Kuchnia Czerwony Rower to magiczne miejsce, w którym się dobrze karmi, dobrze się pracuje i dobrze się ludzi traktuje i buduje się nową przyszłość. Tu – jak opowiada o założonej przez siebie jadłodajni, Anna Machalica – buduje się nowa Warszawa i nowa Praga. Kuchnia Czerwony Rower to przedsiębiorstwo społeczne działające w formule stowarzyszenia. Stowarzyszenie Otwarte Drzwi z jednej strony pomaga ludziom, a z drugiej strony włącza ich we wspólną pracę. Buduje wspólny kapitał oparty o wspólne pomysły i wspólną pracę, która przynosi wspólne efekty. W Czerwonym Rowerze pracują warszawiacy, ale też i ludzie z całej Polski. Część z nich to osoby bezdomne i z niepełnosprawnościami albo inne osoby, które mają problemy np. nadaktywnością i dopiero tutaj mogą znaleźć ujście dla swojej ekspresji.

[…] – Anna Machalica-Pułtorak
Fragment wywiadu przeprowadzonego przez p. Joannę Erbel. Więcej na: Na_prawa Warszawa